(2급 자격증 취득가능)
목/금 오전 10시~ 9시 사이
개별레슨
앙금반죽법 조색법 사이즈별 떡찌기
15가지 내외 앙금꽃짜기
| - 앙금플라워 이론 및 도구배우기 - 앙금반죽, 조색하기 - cookie 굽기 - cupcake arrange : 기본장식 및 dome style cupcake
- 데이지 - 나뭇잎, 봉우리 파이핑 - 머핀큰장미, 머핀작은 장미 파이핑 - 기본장미 파이핑
* dome style arrange cake (1호) - 카네이션 - 애플블러썸 - 베리 - 튤립 - 바구니짜기 - 돔형 어레인지 기법
* crescent style arrange cake (2호) - 국화 - 소국 - 동백 - 백일홍 - 라넌큘러스 - 램스이어 - 떡케이크 이론 및 도구배우기 - 떡케이크 찌기 - 크레센트형 (초승달형태) 어레인지 기법
| 재료포함 50만원
교육원 도구활용수업 (개인준비물 : 앞치마)
2급 과정 작품완성수
쿠키1 컵케이크 4종 2호 사이즈 1종
시험응시자의 경우, 2호사이즈 케이크 추가제작( 재료별도 또는 각자 개별제작가능)
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