기본 | 0. 기본 슈가페이스트, 플라워 슈가페이스트 레시피및 이론
1. 슈가머핀만들기(2개) ( 머핀폼 2개 제공 *리본머핀장식 *패치워크와 커터를 이용한 머핀장식
2. 슈가구두케익 - 0호 3. 반입체 캐릭터케익 - 1호 기초기법 -반죽핸들링, 색소사용방법, 패치워크와 커터사용방법, 커버링하는 방법.
4. 입체 곰돌이 모델링 케익 *입체동물조형의기본,프릴기법 - 0호
5. 아기신발 2단 패치워크 케익 0호 / 2호 * 아기신발패턴그리기,신발조형, 패치워크사용기법, 2단 케익커버링방법
6. 로즈케익-손으로 직접 만드는 장미 -1호 or 하트
*장미조형법,주름리본 페브릭기법, 케익받침커버링
| 기초이론 외 총 6가지 디자인 케이크 제작
재료포함 총 27만
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심화 | 1. 드레스인형 돌케익- 1호 *사람 팔,다리,조형법,얼굴윤곽살리기,옷입히기
2.슈가플라워-스위트피만들기- 1호 or 사각
3.사람모델링-이벤트케익 - 1호 or 사각
*사범기법-주름리본or스카프형식리본 배우기, 케익받침커버, 케익디자인법,사람조형법
자격증 시험응시할 경우 창작품 창작품 밑판 -3호 / 높이 - 자유 (3호, 1호,0호)
| 28만 재료포함
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