앙금플라워떡케이크

앙금플라워떡케이크, 목/금 오전 10시~ 9시 개별레슨 

매주 화요일까지 수강신청하시고 목요일 또는 금요일 가능한 시간으로 수업타임 예약주세요!
초보자도 바로 가능하시며 베이직코스(2급 자격증 취득가능) 부터 시작하세요!

앙금플라워떡케이크과정은 식자재로 하는 수업이라 수강신청을 하시면 재료를 준비하며 앙금을 반죽하고 짜서 꽃의 종류별로 연습하고 완성하기까지 하루수업시간을 길게 하는 것이 효율적이라 보통 5시간 내외로 하시도 각 코스 마스터까지 6~8회 내외로 단기에 마스터하십니다!  

단 직장인의 경우 퇴근후 도착 시간부터 9시까지 진행가능하시고 수업 횟수가 늘어나며 평일.시간이 전혀 안되시는 분들은  토요일 특별과정으로 4회~5회에 완성해드립니다!

2급 VS 1급 앙금플라워 떡케잌 비교샷입니다!

크리스마스 앙금케잌-목화꽃/포인세티아/솔방울/초록 다육이 나무넝쿨 어레인지

앙금플라워1급 캐릭터 반입체 짜기

앙금플라워 1급 심화클래스 앙금짜기 아이템들

앙금플라워 2급 정규코스 

앙금플라워 떡케이크 2급 베이직코스 과정

 베이직코스
알찬 교육내용수강 비용
 (2급 자격증 취득가능)


목/금
오전 10시~ 9시 사이


개별레슨 




앙금반죽법
조색법
사이즈별 떡찌기


15가지 내외
앙금꽃짜기
 - 앙금플라워 이론 및 도구배우기
 - 앙금반죽, 조색하기
 - cookie 굽기 
- cupcake arrange : 기본장식 및 dome style cupcake


 - 데이지                 
 - 나뭇잎, 봉우리 파이핑
 - 머핀큰장미, 머핀작은 장미 파이핑
 - 기본장미 파이핑


* dome style arrange cake (1호)
 - 카네이션             
 - 애플블러썸
 - 베리                  
 - 튤립
 - 바구니짜기
 - 돔형 어레인지 기법



* crescent style arrange cake (2호)
 - 국화                   
 - 소국
 - 동백                   
 - 백일홍
 - 라넌큘러스           
 - 램스이어
 - 떡케이크 이론 및 도구배우기
 - 떡케이크 찌기
 - 크레센트형 (초승달형태) 어레인지 기법

 재료포함
50만원


교육원 도구활용수업
(개인준비물 : 앞치마)


2급 과정 작품완성수


쿠키1
컵케이크 4종
2호 사이즈 1종


시험응시자의 경우,
2호사이즈 케이크 추가제작( 재료별도 또는 각자 개별제작가능)
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앙금플라워떡케이크 심화과정(1급 자격증가능) 교육과정

 심화과정 교육내용 수강비용
 1급 자격증 취득가능* 컵케이크
 - 초코설기 찌기
 - 다육이                
 - 선인장



* 크리스마스 시즌케잌
 - 포인세티아
 - 솔방울



* 캐릭터(미니케잌)
 - 캐릭터선택
 - 선연습 (도안작업)
 - 조색 및 면채우기





* 컬러베이스시트 케잌
 - 샌드설기찌기 (단호박, 자색고구마, 비트, 녹차 … 중 선택)

 - 수국                   
- 작약
 - 스카비오사         
 - 넝쿨장미
 - 리스형 어레인지 기법



* 오브젝트케이크(1호)
 - 설기 찌기 및 장식하기
 - 오브제플라워 : 장미, 잎
 - 앙금오브제 커버링
 - 리본만들기
 - 앙금오브제 반죽
 (커버링, 플라워모델링)



* 2단 플라워케이크 (2호)
 - 설기찌기 및 2단케이크 장식하기

 - 프리지아            
 - 폼폼국화
- 줄리엣로즈         
- 아네모네

 재료포함
총 70만원




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